Antico Pastificio Toscano MORELLI Spaghetti (1 kg)

De Pastificio Morelli oude producten zijn uniek in hun soort. Het geheim ligt in de tarwekiemen, die het hart van de korrel is, en bevat vitaminen en plantaardige eiwitten. Normaal gesproken wordt tijdens het malen van de granen tarwekiemen uit het griesmeel uitgesloten houdbaarheid verminderd. Grote industrieën zijn gedwongen om de kiem zonder meel te werken, maar het vakmanschap van de Pastificio Morelli maakt verse tarwekiemen mogelijk om in het gries te vervangen. Na jaren heeft het tarwekiemgehalte met behulp van de oude Morelli Pasta Factory geslaagd bij het bereiken van een pasta met een unieke en heerlijke smaak. Tijdens het koken berichten een intens aroma van granen en water is licht groen gekleurd vanwege de aanwezigheid van het verse tarwekiemgehalte. Pasta Morelli is van de hoogste kwaliteit gezien niet alleen omdat het de kiem tarwe bevat, maar ook omdat het wordt gemaakt met de beste harde tarwe die volgens ambachtelijke techniek wordt verwerkt. Druk het deeg langzaam in de machine. Na een handschrift op het frame wordt het drogen op een lage temperatuur gedaan. Op deze manier behoudt hij alle organoleptische en voedingsfysiologische eigenschappen van het product. L 'Antico Pastificio Morelli geboren in 1860, is een familiebedrijf. Na vijf generaties vandaag de familie Morelli zijn broers Lucia, Antonio en Marco de familietraditie te dragen. De pasta-fabriek produceert vele specialiteiten en werkt eenvoudige producten met oude technieken om het gebruik van conserveringsmiddelen en kleurstoffen te voorkomen. Het resultaat is een gezonde pasta, echt, rijk aroma en volle textuur.