Antinori Tignanello 2022

De 2023 Antinori Tignanello is een van de meest invloedrijke wijnen uit de moderne Italiaanse wijnhistorie. Deze beroemde Super Tuscan wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit de gelijknamige wijngaard op het landgoed Tignanello in Chianti Classico. De jaargang 2023 combineert rijp rood fruit, verfijnde florale tonen, zijdezachte tannines en een lange, hartige afdronk. Een klassieke Tignanello met precisie, diepgang en een uitstekend bewaarpotentieel. Marchesi Antinori De familie Antinori maakt al sinds 1385 wijn en behoort tot de invloedrijkste wijnfamilies van Italië. Inmiddels staat de 26e generatie aan het roer. Door de eeuwen heen combineerde Antinori respect voor traditie met de bereidheid om nieuwe technieken en druivenrassen toe te passen wanneer die de kwaliteit ten goede kwamen. Tignanello groeide uit tot het bekendste voorbeeld van die vooruitstrevende visie. De wijn speelde een belangrijke rol bij het ontstaan van de categorie die later bekend zou worden als Super Tuscan. Voor meer informatie over Marchesi Antinori verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis. De historische betekenis van Tignanello Tignanello wordt uitsluitend geproduceerd van druiven uit de gelijknamige wijngaard van circa 77 hectare. Het perceel ligt op 350 tot 400 meter hoogte, heeft een zuidwestelijke expositie en bestaat uit kalkrijke bodems. De wijn was de eerste moderne Sangiovese uit de streek die op kleine eikenhouten vaten rijpte. Tignanello was bovendien een van de eerste rode wijnen uit Chianti Classico waarin Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc werden gebruikt en waarin definitief werd afgezien van witte druivenrassen. De eerste afzonderlijke botteling van de wijngaard verscheen in 1970. Vanaf 1971 werd de wijn uitgebracht als Toscaanse tafelwijn onder de naam Tignanello. Sinds 1982 wordt gewerkt met de huidige basisassemblage van voornamelijk Sangiovese, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijn wordt alleen in geschikte jaargangen geproduceerd. De jaargang 2023 Het groeiseizoen begon met een koude en droge winter. Vanaf eind april tot halverwege juni volgden koele en regenachtige omstandigheden. De zomer verliep warm en droog, maar zonder extreme hittepieken. Hierdoor konden de druiven gelijkmatig rijpen en bleef de balans tussen bladgroei en opbrengst behouden. Neerslag in augustus en normale omstandigheden in september en oktober hielpen de druiven om hun optimale rijpheid te bereiken. De oogst begon rond 20 september met Sangiovese en werd in de eerste helft van oktober afgerond met de Cabernet-rassen. Assemblage en vinificatie De 2023 Tignanello bestaat hoofdzakelijk uit Sangiovese, aangevuld met kleinere percentages Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Na een strenge selectie vergisten de verschillende partijen afzonderlijk in conische tanks. Tijdens de schilweking lag de nadruk op het behoud van aroma's, een beheerste extractie van kleur en het verkrijgen van soepele, elegante tannines. Het moment van overhevelen werd per partij bepaald op basis van dagelijkse proeverijen. Na de vergisting ging de wijn naar kleine eikenhouten vaten voor de malolactische gisting. De opvoeding duurde in totaal dertien maanden in voornamelijk nieuwe Franse eikenhouten vaten, aangevuld met een klein aandeel Hongaars eiken. De partijen rijpten aanvankelijk afzonderlijk, werden daarna geassembleerd en voltooiden vervolgens samen de houtrijping. Voor vrijgave volgde nog twaalf maanden flesrijping. Geur, smaak en karakter De 2023 Tignanello heeft een intens robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen, granaatappel en sinaasappel naar voren. Florale nuances van hibiscus en viooltjes worden gevolgd door cacao, potloodslijpsel, witte peper, cranberry en verfijnde zoete specerijen. In de mond begint de wijn precies en zuiver. Het sappige rode fruit vult het middenpalet, terwijl de tannines zijdezacht, soepel en zorgvuldig geïntegreerd zijn. Sangiovese zorgt voor frisheid, spanning en hartigheid, terwijl Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc extra structuur, diepgang en aromatische complexiteit geven. De afdronk is lang en verfijnd, met duidelijke tonen van bloedsinaasappel, geroosterde hazelnoot, kruiden en een subtiele minerale frisheid. Een van de oorspronkelijke Super Tuscans Tignanello behoort tot de wijnen die de Toscaanse wijnbouw blijvend hebben veranderd. Door bewust buiten de toenmalige regels van Chianti Classico te werken, kreeg Antinori de vrijheid om Sangiovese te combineren met Cabernet en de wijn in kleine eikenhouten vaten te laten rijpen. Het resultaat is geen internationale wijn die zijn Toscaanse oorsprong verbergt, maar juist een herkenbare Sangiovese met extra structuur en diepgang. De combinatie van historische betekenis, constante kwaliteit en uitstekende rijpingsmogelijkheden maakt Tignanello wereldwijd geliefd bij wijnliefhebbers en verzamelaars.

Indulge in the exquisite Antinori Tignanello 2023, a renowned Super Tuscan red wine. This vintage boasts a harmonious blend of Sangiovese, Cabernet Sauvignon, and Cabernet Franc, offering rich flavors of dark cherry, blackberry, and hints of spice. With its velvety texture and elegant structure, this wine pairs beautifully with hearty dishes like roasted lamb or aged cheeses. Elevate your dining experience with the Antinori Tignanello 2023, a true masterpiece that embodies the essence of Tuscan winemaking tradition.