Applicazioni biologiche dell'esopolisaccaride derivato dal Bacillus subtilis
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Poiché gli esopolisaccaridi (EPS) presentano diverse attività farmacologiche, quali proprietà anticoagulanti, antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche, antitumorali, anticomplementari e antiadesive. L'estrazione di EPS dal Bacillus subtilis in terreno di coltura basale e di malto (batteri) ha rivelato una concentrazione simile di carboidrati, proteine e solfati. La caratterizzazione strutturale degli EPS ottenuti dal Bacillus subtilis è stata definita mediante AGE, FTIR, HPLC e GC-MS. Pertanto, ulteriori ricerche dovrebbero prestare maggiore attenzione allo sviluppo di sistemi farmacologici a partire dagli EPS dei microbi per salvare la vita dell'umanità.
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Poiché gli esopolisaccaridi (EPS) presentano diverse attività farmacologiche, quali proprietà anticoagulanti, antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche, antitumorali, anticomplementari e antiadesive. L'estrazione di EPS dal Bacillus subtilis in terreno di coltura basale e di malto (batteri) ha rivelato una concentrazione simile di carboidrati, proteine e solfati. La caratterizzazione strutturale degli EPS ottenuti dal Bacillus subtilis è stata definita mediante AGE, FTIR, HPLC e GC-MS. Pertanto, ulteriori ricerche dovrebbero prestare maggiore attenzione allo sviluppo di sistemi farmacologici a partire dagli EPS dei microbi per salvare la vita dell'umanità.
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