Approvisionnement de l'UE en produits agricoles provenance des pays méditerranéens

Les accords d'association successifs conclus entre l'UE et ses pays partenaires méditerranéens (PPM) visaient principalement à favoriser la libéralisation des échanges. L'analyse des flux commerciaux agricoles entre ces deux zones a traditionnellement été abordée sous l'angle de la proximité géographique et des relations politiques, à l'aide de modèles commerciaux quantitatifs. Les données disponibles révèlent de sérieuses difficultés à mener une analyse approfondie à l'aide des modèles mentionnés. Une autre voie d'analyse consisterait à recourir à des approches qualitatives liées à l'analyse des chaînes de valeur mondiales. Cet ouvrage se concentre sur l'analyse du côté ' acheteur ' des chaînes de valeur pour les principaux produits agricoles fournis par les PM vers l'UE, en prenant l'Espagne comme cas représentatif. L'analyse fournit des informations de première main permettant de mieux cerner les opportunités et les contraintes de ces flux, et d'en tirer des enseignements pour améliorer l'efficacité des chaînes de valeur concernées. Aucune référence antérieure sur le sujet étudié n'a été trouvée dans la littérature spécialisée, ce qui fait de cette recherche probablement la première tentative d'analyse de la dynamique des échanges agricoles euro-méditerranéens à l'aide de l'approche par la chaîne de valeur du point de vue du marché acheteur.