APS GN 1/1. Diverse Versioni, Acciaio Inox, 28 Liter, Tiefe: 200mm

Deze APS gastronorm bak GN 1/1 is een geperforeerde rvs inzetbak voor professioneel gebruik in keuken, buffet en voorbereiding. Ideaal om producten te laten uitlekken, om stoom beter door te laten en om voedsel hygiënisch te bewaren binnen gangbare GN systemen. Belangrijkste kenmerken Merk en model: APS 81910 Type: gastronorm bak, geperforeerd GN maat: 1/1 Afmetingen: 53 x 32,5 cm (325 x 530 mm) Diepte/hoogte: 20 cm (200 mm) Materiaal: roestvrij staal (chroom nikkel staal), elektrolytisch gepolijst met satijn matte afwerking Kleur: rvs kleur Inhoud: circa 28 liter Gewicht: circa 1,63 kg Vaatwasserbestendig: ja Magnetronbestendig: nee Verpakking: 1 stuk (1x container) Gebruik en voordelen in de praktijk De perforatie zorgt voor een gelijkmatige afvoer van vocht en een betere circulatie van lucht en stoom. Dat is handig bij het wassen en uitlekken van groenten, bij stomen en bij mise en place. Dankzij het roestvrij staal is de bak vormvast, duurzaam en smaakneutraal, en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De GN 1/1 standaardmaat maakt de bak breed inzetbaar in onder andere chafing dishes, steamers, bain marie, saladettes en warmhoudsystemen met GN geleiders. De afgeronde, geperste hoeken verhogen de stootvastheid en maken stapelen en ontstacken eenvoudiger.

Het merk: APS staat een Duits traditioneel bedrijf dat al tientallen jaren over een goede kennis beschikt in de productie van horeca en serveerartikelen. Het familiebedrijf bevindt zich al in de vierde generatie. Wereldwijd distribueert APS producten op het gebied van buffet, tablet en bar. Gebruik: Gastronorm-containers dienen voor het vervoer, aanrichten en bewaren van gerechten. Ze zijn vanwege de goede geleiding van het roestvrij staal ook geschikt om te koelen en warm te houden. Ze zijn geschikt voor Chafing Dish, stomer, Bain Marie, saladette en voedselwarmers. Materiaal: Alle containers zijn gemaakt van roestvrij chroom-nikkel-roestvrij staal met elektrolytisch gepolijst (zijdemat) oppervlak en dus perfect geschikt voor professioneel gebruik. Gegevens: Deze geperforeerde GN 1/1 houder heeft een afmeting van 325 x 530 mm; de hoogte bedraagt 200 mm. Onderhoud: onze gastronormcontainers zijn vaatwasmachinebestendig. De afzonderlijke containers beschikken over ronde U-hoeken, die ze een hoge schokbestendigheid geven en superlicht stapelen en ontstapelen mogelijk maken.