Arabische gom hele stukken, Arabisch Gum gom, acaciarubber, E 414. Moleculaire keuken, doos 100 g.

Hele stukken rubber – Arabisch in verschillende maten (0,6 - 6,0 cm), vormen (natuurlijk gedroogde hars) en kleur (kleurverschillen afhankelijk van de acaciasoort en de oogsttijd). Arabische gom wordt gebruikt in alcoholische en niet-alcoholische dranken en snoep. De acaciahars stabiliseert cakegieten, slagroom, dressing, sauzen en vormt over het algemeen een aangenaam romig mondgevoel. Gelerende eigenschap van het Arabische rubber werkt enigszins vertraagd in vergelijking met andere polysacchariden. Zo wordt de viscositeit van de te geleren massa ook na het volledig oplossen van het poeder in vloeistoffen nog enkele uren verhoogd. Wij, de "Würzteufel - kruidenmanufaktur Schwarzwald", produceren meer dan 90% van onze producten zelfstandig in goede ambachtelijke traditie. Als zelfmarketeers bieden wij u onverslaanbare prijzen, evenals een grote verscheidenheid aan producten en verpakkingsvariaties voor eindgebruikers en bedrijven. Op Amazon presenteren wij je onze absolute bestsellers en wensen je veel plezier bij het winkelen! Alle producten uit ons assortiment zijn levensmiddelen! Originele gesloten verpakkingen hebben een houdbaarheidsdatum van een jaar vanaf het moment van de bestelling. Om ook na het openen van de originele verzegeling de productkwaliteit lang te behouden, moeten opslagomstandigheden in acht worden genomen. - Bewaar de goederen staan donker. - DE LUCHTVOCHTIGHEID mag op geen enkel moment 75% overschrijden. - De opslagtemperatuur mag niet hoger zijn dan 25 °C Gratis verzending binnen Duitsland vanaf 50 euro. Verpakking: decoratieve, navulbare metalen doos met kijkvenster. Vulgewicht: 100 gram.