Arbeiten in der Hauswirtschaft

Das Lehrbuch "Arbeiten in der Hauswirtschaft nach Lernfeldern" richtet sich an Lernende in der Ausbildung zur Fachpraktikerin und zum Fachpraktiker Hauswirtschaft sowie an Auszubildende in angrenzenden Bildungsgängen mit hauswirtschaftlichen Tätigkeiten, darunter Sozialpflege, Sozialassistenz und Familienpflege.Das Werk vermittelt alle zentralen Inhalte der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung in verständlicher Sprache. Arbeitsprozesse und Tätigkeiten werden schrittweise erläutert und durch bildliche Darstellungen unterstützt, sodass auch komplexe Aufgaben nachvollziehbar dargestellt sind.Ergänzende Materialien wie eine Nährwerttabelle, ein ausführliches Sachwortverzeichnis und ein Glossar unterstützen den Kompetenzerwerb. Die aktualisierte Auflage berücksichtigt neue fachliche Anforderungen und überarbeitete Inhalte, unter anderem im Bereich Hygiene und Ernährung.