Arsenic

L'arsenic est l'un des polluants environnementaux ayant le plus grand impact sur la santé humaine et les écosystèmes. Présent à l'état naturel dans les sols, les eaux et les minéraux, ainsi que dans diverses activités industrielles, il représente un défi scientifique et sanitaire d'envergure mondiale. Cet ouvrage offre une vision globale et actualisée de ce métalloïde, en abordant son histoire, ses propriétés physico-chimiques, son cycle biogéochimique, sa spéciation chimique, son métabolisme, ses mécanismes de toxicité et ses effets sur la santé humaine. Il analyse également les méthodes d'analyse permettant de le doser, les biomarqueurs d'exposition, sa présence dans différentes matrices environnementales et alimentaires, les stratégies de prévention et d'assainissement, les réglementations en vigueur ainsi que les avancées en matière de capteurs, de nanotechnologie et de développement durable. Grâce à une approche interdisciplinaire alliant la chimie, la biochimie, la toxicologie, la géologie et les sciences de l'environnement, cet ouvrage constitue une référence pour les étudiants, les enseignants, les chercheurs et les professionnels désireux de comprendre l'un des problèmes environnementaux les plus importants du XXIe siècle.