Artisjokken met Steel in Extra Vierge Olijfolie Horeca Formaat

Onze artisjokken met steel in extra vierge olijfolie worden ambachtelijk bereid in het atelier van onze boerderij, waarbij versheid en kwaliteit worden gegarandeerd. We selecteren uitsluitend de "Mammole" van de Romeinse artisjok, een variëteit die gewaardeerd wordt om haar zachtheid en delicate smaak, ideaal voor diverse culinaire toepassingen. Na de oogst worden de artisjokken zorgvuldig gewassen, geschoond en handmatig bereid door ervaren vrouwen uit de streek, die oude tradities en verwerkingstechnieken volgen. Elke stap – van schoonmaken tot bewaren – wordt uitgevoerd met maximale zorg om smaak en voedingswaarde te behouden. Eenmaal klaar, worden de artisjokken met de hand in glazen potten verpakt en overgoten met extra vierge olijfolie, wat hun smaak versterkt en zorgt voor een natuurlijke conservering. Perfect als voorgerecht, bijgerecht of als verfijnde toevoeging aan gastronomische gerechten – een waarlijk ambachtelijk topproduct.