As biotecnologias modernas à prova dos direitos humanos: Os OGM perante o desafio da segurança alimentar: controvérsias e dilemas

Apesar dos progressos alcançados no combate à crise alimentar que assola o mundo, os sinais continuam a ser alarmantes, na medida em que cerca de oitocentos milhões de pessoas ainda sofrem de fome crónica. Para alimentar o mundo de hoje e de amanhã, acredita-se que será necessário aumentar os stocks alimentares, o que implica melhorar consideravelmente a produção e a produtividade. Para alguns, apenas uma revolução tecnológica poderá aliviar o mundo do pesado fardo da fome. Deste ponto de vista, os OGM são vistos como uma solução incontornável para alcançar a segurança alimentar. No entanto, a relação entre os OGM e a segurança alimentar e, de forma mais global, o direito à alimentação, não é de todo fácil de definir. Na verdade, esta tecnologia encontra-se no centro de uma acesa controvérsia que ultrapassa o âmbito dos laboratórios para se deslocar para a arena social pública. Verdadeiro fenómeno social, os OGM não param de despertar paixões, de cristalizar tensões, polarizando as posições de um extremo ao outro da linha divisória, tal é a magnitude dos desafios em jogo.