Aspect biotechnologique Urine de vache

Introduction La biotechnologie est l'un des domaines scientifiques les plus récents, mais aussi les plus controversés. La biotechnologie a vu le jour dans les années 1970 après le développement du génie génétique qui a permis aux scientifiques de modifier le matériel génétique des cellules vivantes. Le génie génétique est la manipulation des molécules d'ADN pour produire des plantes, des animaux ou d'autres organismes modifiés. L'ADN est la partie d'une cellule qui contrôle l'information génétique d'un animal ou d'une plante. L'ADN est une molécule à double brin présente dans chaque cellule d'un organisme. L'information génétique est contenue dans des unités individuelles ou des sections d'ADN appelées gènes. Les gènes transmis d'un parent à sa progéniture déterminent les caractéristiques de cette dernière. Les scientifiques sont aujourd'hui en mesure d'isoler le ou les gènes des caractéristiques qu'ils recherchent dans un animal ou une plante et de les transférer dans un autre organisme. Le déplacement d'un gène d'un organisme à un autre s'appelle la technologie de l'ADN recombinant. Cette technologie progresse très rapidement.