Atividade antimicrobiana do extrato aquoso em metanol de plantas

Historicamente, as plantas têm demonstrado um bom potencial para inibir o crescimento de microrganismos e muitas delas continuam a ser altamente eficazes na luta contra esses microrganismos, que apresentam resistência a uma variedade de antibióticos. As plantas produzem uma vasta gama de compostos antibacterianos, quer de forma constitutiva, quer de forma induzível. Entre estes compostos, foram isoladas várias proteínas ou péptidos de baixo peso molecular com atividade antibacteriana. In vitro, a atividade antibacteriana de vários extratos vegetais pode ser avaliada através da concentração inibitória mínima, por meio de diversos ensaios microbianos, como o método de difusão em disco, o método de difusão em poços e o ensaio em microplaca com um indicador de oxidação-redução. Os extratos de Nicotiana tabacum, Swertia ciliate, Punica granatum, Ferula asafetida, Azadirachta indica, Piper nigrum, Peganum harmala, Fumeria parviflora, Morus alba e Areca cutechu foram testados contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Corynebacterium bovis, Micrococcus roseus e Bacillus cereus. A concentração inibitória mínima (CIM) foi determinada para verificar o efeito antibacteriano destes extratos.