Auswirkungen von Glycerin im Vergleich zu Mais auf die Milchzusammensetzung bei Milchkühen

In dieser Studie werden die Auswirkungen von Glycerin in der Futterration auf den Milchproteinertrag untersucht. Zwölf mehrmalig kalbende Milchkühe erhielten die Futterrationen in einem wiederholten 3 × 3-Lateinquadrat-Versuchsdesign. Die Diäten bestanden aus einer 70-prozentigen Grunddiät aus Raufutter, der Grunddiät mit gemahlenem und feuchtem Mais anstelle von Raufutter sowie der Grunddiät mit raffiniertem Glycerin. Die Diäten wurden über einen Zeitraum von 28 Tagen verabreicht, und es wurden Milch-, Futter- und Blutproben entnommen. Die Trockenmasseaufnahme und die Milchproduktion wurden durch die Behandlungsdiäten stimuliert. Die Milchproteinerträge wurden durch Mais und zusätzlich durch Glycerin gesteigert. Mit Ausnahme der verzweigtkettigen Aminosäuren, die als Reaktion auf die Glycerinbehandlung signifikant verringert waren, wurden die Plasmakonzentrationen der nicht essentiellen und essentiellen Aminosäuren durch die Futterbehandlungen nicht beeinflusst. Es gab Hinweise darauf, dass Glycerin den Milchproteinertrag in größerem Maße stimulierte als Mais, was durch den Rückgang der Konzentrationen verzweigtkettiger Aminosäuren bei der Glycerin-Diät gestützt wurde.