Avelor Omi Matcha in ceremoniële kwaliteit (1000 g) 5 cultivars 25 dagen schaduw Tot 500 porties

Matcha van ceremoniële kwaliteit: Avelor Omi biedt een uitgebalanceerd aromatisch profiel met uitgesproken umami, delicate natuurlijke zachtheid en aangename lichte bitterheid. Ideaal voor traditionele bereiding, Matcha Latte en Iced Matcha. 5 kweken en 25 dagen schaduw: Avelor Omi combineert Longjing 43, Wuniuzao, Jiukeng, Fuxuan nr. 9 en Zhongcha 108. De theepotten worden 25 dagen voor de oogst in de schaduw gebracht. Zeer fijn gemalen – na een korte stoombehandeling worden de theebladeren gedroogd, van grovere stengels en delen gescheiden en vervolgens zeer fijn gemalen. De fijnheid van het poeder bevordert een gelijkmatige bereiding en een fluweelzachte textuur. Laboratorium geanalyseerd per partij: elke partij Avelor Omi wordt door onafhankelijke Europese laboratoria volgens relevante kwaliteits- en veiligheidsparameters geanalyseerd. Eén ingrediënt: 100% groene theepoeder (matcha), zonder toegevoegde suiker, aroma's, kleurstoffen en vulstoffen. 1 kg – tot 500 porties – met een dosering van 2 g per portie maakt het formaat 1 kg theoretisch tot 500 porties mogelijk. Ideaal voor barista's, cafés, restaurants en de regelmatige bereiding van Matcha Latte.