Azeite de Dendé Cepera, 200 ml

Geproduceerd uit vruchten van jonge plantages die een intense smaak mogelijk maken. Palmolie is van nature roodachtig van kleur vanwege het hoge gehalte aan bètacaroteen. Het is een van de weinige sterk verzadigde plantaardige vetten en is halfvast bij kamertemperatuur. Een veelgebruikt kookingredient in de tropische gordel van Afrika, Zuidoost-Azië en delen van Brazilië! Het gebruik ervan in de commerciële voedingsindustrie in andere delen van de wereld is wijdverbreid vanwege de lagere kosten en de hoge oxidatieve stabiliteit (verzadiging) van het geraffineerde product bij het frituren.