Baas van de BBQ

Verrassende en klassieke recepten voor de BBQ van World BBQ Champion Oliver Sievers, ondersteund door professionele fotografie en een stoere vormgeving. Absoluut authentiek en zonder omhaal, maar met een vleugje klassiek. Vlees staat centraal als protagonist, gegarneerd met pure passie, in een no-nonsense stijl. De recepten spreken uit wat Sievers zelf aangeboren barbecue-voorkeuren noemt: tomahawk caveman style, dry aged varkenshaas en pin wheels zien er optisch grandioos en spectaculair uit én smaken ongelooflijk lekker.

De boekpresentatie sluit naadloos aan bij deze aanpak: duidelijke beelden en een robuuste, toegankelijke vormgeving die de leeservaring versterkt. Het werk biedt een directe, ongecompliceerde kijk op barbecueën met aandacht voor vakmanschap en puurheid van smaken, zonder extravagante toevoegingen.

Kenmerken

• Auteur: Oliver Sievers, wereldkampioen barbecueën
• Recepten met vlees als protagonista
• Tomahawk caveman style
• Dry aged varkenshaas
• Pin wheels
• Hardcover, 128 pagina's, eerste editie, Rebo Productions