Badanie porównawcze dotyczące optymalizacji produkcji celulazy

Wykorzystanie lokalnych odpadów rolno-przemys¿owych do produkcji celulazy poprzez fermentacj¿ w stanie stäym stanowi odpowiedni¿ i przyjazn¿ dla ¿rodowiska metod¿ utylizacji tych odpadów. Substraty, takie jak bagassa z trzciny cukrowej, odpady z m¿odych orzechów kokosowych i odpady z bananowców, zostäy wykorzystane w fermentacji w stanie stäym przez Aspergillus niger. Zawarto¿¿ celulozy w substratach zostäa zbadana i ustalono, ¿e bagassa z trzciny cukrowej zawiera jej najmniej, odpady z bananowców najwi¿cej, a odpady z m¿odych orzechów kokosowych plasuj¿ si¿ pomi¿dzy nimi. W niniejszym badaniu okre¿lono zawarto¿¿ celulozy w odpadach rolno-przemys¿owych, takich jak bagassa z trzciny cukrowej, odpady z m¿odych orzechów kokosowych i odpady z bananowców, i wynosi ona odpowiednio 51,768 µg/ml, 120,008 µg/ml i 160,443 µg/ml. Parametry takie jak dzie¿ inkubacji, pH i temperatura zostäy zoptymalizowane pod k¿tem produkcji celulazy przez Aspergillus niger na bagaszu z trzciny cukrowej, m¿odych orzechach kokosowych i odpadach z bananów plantain w fermentacji w stanie stäym. Okre¿lono specyficzn¿ aktywno¿¿ CMCase wyprodukowanego z substratów takich jak bagas z trzciny cukrowej, m¿ode orzechy kokosowe i odpady z bananów plantain, która wynios¿a odpowiednio 0,047 U/mg, 0,027 U/mg i 0,03 U/mg.