BaĞirsaklariniz Sİzİn DeĞİl

¿çinizdeki 100 trilyon "ev sahibi" ile tan¿¿maya haz¿r m¿s¿n¿z?Aynaya bakt¿¿¿n¿zda tek bir ki¿i görürsünüz. Ancak biyoloji aynaya bakmaz; biyoloji sayar. Ve biyolojiye göre siz, tek bir organizma de¿il, üzerinde "insan" etiketi olan devasa ve karmä¿k bir ekosistemsiniz: bir holobiyont.T¿bbi Mikrobiyoloji Profesörü Dr. Mehmet Demirci, laboratuvar¿n so¿uk koridorlar¿ndan ç¿k¿p mutfä¿n¿za konuk oluyor ve modern biyolojinin en büyük dönü¿üm hikâyesini anlat¿yor: mikrobiyom.Bu kitap bir diyet kitab¿ de¿ildir. Diyetler bälar ve biter. Bu kitap, bedeninizde yäayan görünmez ço¿unlukla kuracä¿n¿z yeni ili¿kinin bilimsel ve dü¿ünsel manifestosudur.Bu kitapta ¿unlar¿ bulacaks¿n¿z:¿ Antibiyotikler, ä¿r¿ hijyen ve modern yäam¿n mikrobiyal ekosistemi nas¿l dönü¿türdü¿ü¿ Rastgele kullan¿lan probiyotiklerin neden beklendi¿i gibi çal¿¿mad¿¿¿¿ Herkes ayn¿ besini tüketirken neden farkl¿ tepkiler verdi¿inin biyolojik temelleri¿ Prebiyotikler, polifenoller ve fermente g¿dalar¿n mikrobiyom üzerindeki rolüBu kitap, korkutmak için de¿il; anlamak, denge kurmak ve birlikte yäamay¿ yeniden ö¿renmek için yaz¿ld¿. Çünkü siz neyseniz, biraz da onlar¿n eseridir.

Pagina's: 194, Paperback, Mehmet Demirci