BAKE Protein Mix Profi Low Carb & High (34 g proteïne / 46 vezels) voor pizza, brood, focaccia en snoep zak van 25 kg

Ultra proteïne & low carb – 34 g eiwit en slechts 5,3 g koolhydraten per 100 g: ideaal voor keto-bakproducten, sport- en glycemische diëten, minder dan 3 g koolhydraten op het eindproduct. HOGE VEZEL, PERFECTE TEXTUUR - 46 g vezels met resistente tarwezetmeel en roggezuurpasta: rekbaar deeg, regelmatige honingraat en hogere houdbaarheid Professioneel gebruik: formule voor bakkers, pizzaioli en ambachtelijke bakkers: past tot 30% in standaard recepten, zonder de processen of baktijden te veranderen. Nieuwe smaak, hoog rendement: gluten en zonnebloem-eiwit compenseert elasticiteit en smaak; geen plantaardige nasmaak, zachte en aromatische resultaten Groot formaat 25 kg – recyclebare papieren zak met binnenvoering: voordelige voorraad voor laboratoria en industriële halffabrikaten.