Baking Across America: A Vintage Recipe Road Trip

B. Dylan Hollis, bekend van Baking Yesteryear, neemt je mee op een culinaire roadtrip door de Verenigde Staten met Baking Across America. In dit boek ontdek je honderd unieke Amerikaanse bakrecepten die variëren van klassieke taarten tot regionale delicatessen. Recepten bestrijken de decennia van de 1900s tot de 2000s en brengen zowel beroemde als vergeten desserts uit elke staat tot leven. Met humor en nostalgie onderzoekt Hollis de geschiedenis achter geliefde zoetigheden, van Boston Cream Pie in Beantown tot beignets in New Orleans en Date Cream bij zwembadplezier in Palm Springs. Het boek biedt een rijke mix aan verhalen, smaken en tradities die Amerikaanse baksels mede vormgeven. Baking Across America is de opvolger van Baking Yesteryear en laat een kleurrijk palet aan wild, wacky en wonderful recepten zien uit alle hoeken van de VS.

Het werk viert de rijke tradities van regionale bakculturen en presenteert een unieke collectie vintage bakrecepten, variërend van klassieke taarten tot lokale lekkernijen. Het is een uitnodiging om de smaken van het land te verkennen en te genieten van de verhalen achter elke creatie.

Kenmerken

• 100 recepten uit Amerika’s regio’s
• Recepten uit decennia 1900s–2000s
• Vintage bakrecepten, van klassiek tot regionaal
• Verhalen en smaken van Amerikaanse baksels
• Hardcover, eerste editie, uitgegeven door DK

Note: Gebruik van specifieke prijzen, levertijden, leverings- en retourvoorwaarden is weggelaten.