Bakken met zuurdesem (Paperback)

Leer hoe je zelf thuis heerlijke, creatieve zuurdesembroden bakt. Niets is aangenamer dan de warme geur van versgebakken brood die door je huis waait. Maar hoe begin je met het bakken van zuurdesem? In het inspirerende bakboek "Bakken met Zuurdesem" legt auteur Bryan Ford je haarfijn uit hoe je met je zelfgemaakte zuurdesemstarter aan de slag kunt. Dit boek is de perfecte gids voor zowel beginners als ervaren bakkers die hun technieken willen verfijnen.

Ontdek de Wereld van Zuurdesem

Met "Bakken met Zuurdesem" leer je alles wat je moet weten om je eigen zuurdesemstarter op te starten en te onderhouden. Bryan Ford biedt gedetailleerde stap-voor-stap instructies voor alle meng-, rijs- en baktechnieken die essentieel zijn voor het maken van perfect zuurdesembrood. Het belangrijkste is dat je niet bang hoeft te zijn voor imperfecties; het resultaat hoeft er niet altijd perfect uit te zien. Het gaat erom dat je plezier beleeft in het bakken en dat je creatief aan de slag gaat.

Variëteit aan Recepten

Het boek biedt een breed scala aan originele broodrecepten die geïnspireerd zijn op de wereldkeuken. Of je nu klassiek volkorenbrood of luchtige ciabatta wilt maken, of wilt experimenteren met meer creatieve bereidingen zoals pan de coco en banana foster-brood, Ford heeft voor ieder wat wils. Met zijn uitnodigende, niet-traditionele benadering weet hij zijn lezers te motiveren om brood te bakken die zowel speciaal als verrassend zijn.

Bryan Ford - De Auteur

Bryan Ford is niet alleen een gepassioneerde bakker, maar ook een invloedrijke Instagrammer (@artisanbryan) die zijn liefde voor brood bakken deelt met een breed publiek. Zijn Hondurese roots, diepe passie voor de Latijns-Amerikaanse cultuur en zijn jeugd in New Orleans vormen een rijke bron van inspiratie die je terugziet in zijn recepten en technieken.

Specificaties

- Auteur: Bryan Ford

- Aantal pagina's: 160

- Editie: Eerste editie

- Formaat: Paperback

- Uitgever: Manteau

Met "Bakken met Zuurdesem" haal je niet alleen een bakboek in huis, maar ook een bron van inspiratie om je eigen broodjourney te beginnen. Laat de creativiteit stromen en geniet van de magie van zelfgebakken zuurdesembrood!