Bakken voor zondag

Bakken voor zondag, waar gaat het boek over?Inzichtelijke recepten voor zoete heerlijkhedenWil je bakken met plezier? Dan wil je uiteraard ook een mooi product uit de oven halen. Dit betekent dat je moet weten wat de grondstoffen doen, hoe ze moeten worden verwerkt en welke producten met goed resultaat te combineren zijn. De recepten in dit boek geven daar inzicht in en leren u om op niveau te bakken. De resultaten zullen uw gasten, wat betreft smaak en uitstraling, verrukt doen zijn. Over de auteur Ben Zijl Ben Zijl (1948) begon na zijn vervroegde pensionering een eigen praktijk als GGZ-Agoog. Hij behandelt en begeleidt ondermeer jongeren met autisme. Ben ontdekte dat de gesprekken met hen beter gaan als ze samen bezig zijn. Daarom begon hij met hen te bakken. Niet alleen zijn cliënten vinden het leuk; zelf kreeg hij ook de smaak te pakken. Dit had tot gevolg dat Ben steeds meer ging streven naar perfecte kwaliteit. Daarom volgde hij een aantal cursussen bij ondermeer PMT, Robèrt van Beckhoven en Bakery Institute. Meer informatie ISBN 9789464315882 Editie 1 Hoofdauteur Ben Zijl Taal Nederlands Bindwijze Hardback Releasedatum 16 juli 2021 Aantal pagina's 146 Uitgever BoekScout BV NUR 441 - Basis kookboeken Bijgewerkt op 01-04-2026, 10:08:42

Wil je bakken met plezier? Dan wil je uiteraard ook een mooi product uit de oven halen. Dit betekent dat je moet weten wat de grondstoffen doen, hoe ze moeten worden verwerkt en welke producten met goed resultaat te combineren zijn. De recepten in dit boek geven daar inzicht in en leren u om op niveau te bakken. De resultaten zullen uw gasten, wat betreft smaak en uitstraling, verrukt doen zijn.