Beer: A Tasting Course. flavour focused approach to the world of beer

Ontwikkel je smaak en word je eigen biersommelier met dit uitgebreide boek over bier. Bier wordt in een verbluffende verscheidenheid aan stijlen gebrouwen, en deze gids nodigt je uit om deze diversiteit te vieren met een nieuw inzicht in hoe complex, inspirerend en heerlijk bier kan zijn.

Een Reis door de Wereld van Bier

Dit boek biedt een serie begeleide proeverijen van meer dan 50 verschillende bierstijlen, variërend van gerookte zwarte lagers tot funky en zure wilde ales, en van triple green-hopped citrussy IPAs tot cask-gematureerde barley wines. Bij elke proeverij leer je hoe aroma, smaak, textuur en afdronk samenkomen om het kenmerkende smaakprofiel van de specifieke bierstijl te creëren.

Leer de Fijnere Nuances Kennen

Je ontdekt welke unieke ingrediënten en aspecten van het brouwproces kritiek zijn voor het produceren van elke stijl. Korte recensies van de beste voorbeelden uit de hele wereld nodigen je uit om verder te verkennen en helpen je om je biersmaak verder te ontwikkelen. Het boek begint met een stevige basis in het palet van smaken die in bier te vinden zijn en leert je de kunst om deze smaken te herkennen, waardoor je neus, geest en keel worden geopend voor de complete sensorische ervaring.

De Geschiedenis en Innovatie van Bier

Reis door de tijd en over de wereld terwijl je het voortdurende verhaal van bier, zijn erfgoed en innovatie ontdekt. Leer hoe je bier kunt combineren met voedsel en hoe je het in je gerechten kunt verwerken. Dit boek biedt niet alleen een praktische gids, maar ook een diepere waardering voor het ambacht van het brouwen.

De Perfecte Fles Bier

Met speciale aandacht voor de juiste manier van inschenken, ontdek je hoe je de perfecte glazen bier kunt schenken. Wat er ook gebeurt, vergeet niet wat echt belangrijk is: dat wonderbaarlijke glas koude, vloeibare vreugde. Dit boek is een onmisbare gids voor zowel de beginnende als de meer ervaren bierliefhebber die zijn of haar kennis en smaakpalet wil uitbreiden.

Met 224 pagina's in een mooie hardcover-editie, biedt deze uitgave van Dorling Kindersley Ltd een rijke ervaring voor iedereen die geïnteresseerd is in de fascinerende wereld van bier. Dompel jezelf onder in de kunst en wetenschap van het brouwen en geniet van de verkenning van smaken die je zult tegenkomen.