Bio compósitos como potencial embalagem de alimentos

Um biocompósito é um material compósito formado por uma matriz e um reforço de fibras naturais. As preocupações ambientais e o custo das fibras sintéticas, como o ácido poli-lático, levaram à utilização de fibras naturais como reforço em compósitos poliméricos. A embalagem de alimentos é definida como o invólucro dos alimentos para os proteger de adulteração ou contaminação de fontes físicas, químicas e biológicas. Os materiais que têm sido ocasionalmente utilizados na embalagem de alimentos incluem os biocompósitos. Esta revisão faz referência a mais de 110 artigos e resume os desenvolvimentos actuais dos nanomateriais de PLA aplicados no campo da embalagem alimentar, apresentando uma revisão abrangente de vários nanocompósitos de PLA e tecnologias relacionadas utilizadas para construir nanosistemas funcionais de embalagem alimentar de PLA.

Pagina's: 60, Paperback, Edições Nosso Conhecimento