Biochimica dell'urina delle vacche Gir nelle diverse fasi di sviluppo: L'urina vacca: un antico rimedio per l'uomo e le piante

Sono stati analizzati tutti i parametri biologici dell'urina fresca di vacche in diverse fasi: vitelli, vacche gravide e vacche in lattazione. Per ogni fase sono state selezionate quattro vacche e sono stati prelevati campioni di urina a intervalli settimanali nelle prime ore del mattino. Il pH dell'urina delle vacche in ogni fase era alcalino, ad eccezione di C1 alla settimana 3 e di P2 alla settimana -1, dove il pH era rispettivamente di 6,93 e 6,97, mentre la conducibilità elettrica (EC) era più alta nei vitelli. I contenuti di urea, fenolo e aminoacidi erano più elevati nelle vacche gravide, seguite dalle vacche in lattazione e poi dai vitelli. L'attività dell'amilasi e l'acido urico erano significativamente più elevati nell'urina delle vacche in lattazione. Il contenuto totale di azoto era massimo nelle vacche gravide, mentre lo stesso valeva per il contenuto di zolfo nei vitelli. I vitelli hanno mostrato il valore medio più alto di contenuto di sodio, mentre le vacche gravide hanno mostrato il contenuto più alto di potassio. Il calcio e il magnesio erano massimi nell'urina delle vacche gravide. Il manganese non variava da una vacca all'altra, tranne in pochi casi.