Bioéthanol enrichi issu de Saccharomyces cerevisiae sauvages et mutants: Mutation, production accrue, comparaison

L'instabilité des marchés pétroliers, combinée à des préoccupations environnementales croissantes, a suscité un regain d'intérêt pour la production de biocarburants à partir de matières premières renouvelables. Les matières cellulosiques constituent une ressource abondante et prisée pour la production économique de bioéthanol. Face à l'épuisement continu des combustibles fossiles conventionnels, à l'augmentation de la consommation d'énergie et des émissions de gaz à effet de serre, une transition progressive vers des sources d'énergie durables et renouvelables a été amorcée. Le bioéthanol est un carburant alternatif performant qui peut être produit par voie biologique à partir de déchets et de matières premières. Les recherches actuelles ont montré que le rendement de production d'une souche mutante thermotolérante et tolérante à l'éthanol était plus de deux fois supérieur à celui de la souche parentale.