Biologische und krebshemmende Eigenschaften von Eugenol
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Phenolische sekundäre Pflanzenstoffe sind eine breite Klasse von Nutrazeutika, die in Pflanzen vorkommen und von Wissenschaftlern hinsichtlich ihres gesundheitsfördernden Potenzials intensiv erforscht wurden. Eine solche Verbindung, die umfassend genutzt wird, ist Eugenol (4-Allyl-2-methoxyphenol), das in diesem Buch behandelt wird. Insbesondere wird die antiproliferative Wirkung von Eugenol untersucht, wodurch es als Wirkstoff für die Chemoprävention in Betracht gezogen wird.
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Phenolische sekundäre Pflanzenstoffe sind eine breite Klasse von Nutrazeutika, die in Pflanzen vorkommen und von Wissenschaftlern hinsichtlich ihres gesundheitsfördernden Potenzials intensiv erforscht wurden. Eine solche Verbindung, die umfassend genutzt wird, ist Eugenol (4-Allyl-2-methoxyphenol), das in diesem Buch behandelt wird. Insbesondere wird die antiproliferative Wirkung von Eugenol untersucht, wodurch es als Wirkstoff für die Chemoprävention in Betracht gezogen wird.
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