Biomarcatori sierici, immunità e immunocitochimica ipofisaria: Supplementazione di zinco nelle galline ovaiole in fine carriera

Trecento polli di razza White Leghorn da 67 settimane sono stati suddivisi in due gruppi. Il Gruppo I è stato alimentato con ZnO (3 g/kg) per tre (3) settimane, mentre il Gruppo II ha seguito una dieta normale. Negli uccelli trattati con Zn, il peso corporeo, l'ipofisi, il cervello, la milza, il fegato e il cuore sono diminuiti in modo significativo, ad eccezione dei reni. Lo stato ossidativo totale (TOS) di fegato, cuore e reni, mentre TAC, ALT e AST, cortisolo, tiroxina e omocisteina erano significativamente elevati. Allo stesso modo, la capacità antiossidante totale (TAC) di cuore, reni e muscoli è diminuita significativamente rispetto agli uccelli di controllo. La concentrazione sierica è aumentata significativamente, mentre il TOS non ha mostrato differenze. I livelli sierici di colesterolo, HDL-C, LDL-C e trigliceridi erano significativamente bassi rispetto agli uccelli di controllo. Le concentrazioni sieriche erano significativamente elevate, mentre le concentrazioni di paraoxonasi, arilestrase e T3 erano significativamente basse negli uccelli trattati con Zn. È stato osservato un aumento significativo del danno al DNA dopo l'integrazione di zinco. Le dimensioni e l'area delle cellule gonadotropiche e dei loro nuclei sono diminuite significativamente. In conclusione, l'integrazione di ZnO può essere utilizzata per il riciclaggio delle ovaiole esaurite al fine di ottenere una migliore produzione durante il secondo ciclo produttivo.