Braadpan Le Creuset Marmite Gietijzer Flint 26 cm

De Marmite is herkenbaar aan zijn hoge, rechte wanden en de afgeronde overgang naar de bodem. Die vorm is gemaakt voor gerechten waarbij je wilt roeren zonder dat er iets over de rand gaat, en waarbij vocht en warmte goed in de pan blijven. Denk aan stoofschotels, soepen, sauzen of eenpansgerechten. De 26 cm versie met 4,1 liter biedt meer ruimte en is geschikt voor vier tot zes personen. Gelijkmatige warmteDe pan is opgebouwd uit massief gietijzer, geëmailleerd aan binnen- en buitenkant. Gietijzer warmt langzaam op en verdeelt de warmte gelijkmatig, ook langs de wanden omhoog. Dat is prettig bij gerechten die lang op het vuur staan: de temperatuur blijft stabiel en je hoeft weinig bij te sturen. Op lage tot middelhoge stand werkt gietijzer het best. Na het koken blijft de pan lang warm, zodat je rustig kunt serveren. De geëmailleerde binnenkant ontwikkelt over tijd een natuurlijke patina. Die laag zorgt ervoor dat voedsel minder snel blijft plakken en de pan steeds makkelijker schoon te maken is. Je hoeft de pan niet in te branden zoals bij ongecoat gietijzer. Spoel hem na gebruik af met warm water en laat de patina zich geleidelijk vormen. Van kookplaat naar tafelDe pan werkt op gas, elektrisch, inductie, in de oven en onder de grill. De grote handgrepen bieden houvast, ook met ovenhandschoenen aan. Het deksel sluit nauw aan en houdt vocht en smaken in de pan tijdens het koken. De knop op het deksel is hittebestendig tot 260°C. De pan kan ook in de vriezer, wat handig is als je gerechten wilt bewaren en later opwarmen in dezelfde pan. Gebruik en onderhoudLaat de pan afkoelen na gebruik en was hem af met warm water en afwasmiddel. Bij vastzittende resten laat je de pan even weken met warm water, daarna kan je hem met een zachte spons schoonmaken. De pan is vaatwasmachinebestendig, maar met de hand afwassen is zachter voor het email op de lange termijn. De pan is geproduceerd in Frankrijk. Le Creuset geeft levenslange garantie op dit product. Kenmerken: Inhoud: 4,1 liter Afmeting: 26 cm Materiaal: geëmailleerd gietijzer Herkomst: Frankrijk Temperatuurbereik: -23°C tot 260°C Garantie: levenslang