BrandNewCake Xanthaangom 130g

HOOGWAARDIGE KWALITEIT – Zorgvuldig geselecteerd product met aandacht voor kwaliteit, gebruiksgemak en een betrouwbaar resultaat. EENVOUDIG IN GEBRUIK – Ontworpen voor praktisch en gemakkelijk gebruik, zowel voor thuisbakkers als voor ervaren gebruikers. VEELZIJDIG TOEPASBAAR – Geschikt voor uiteenlopende toepassingen en ideaal om jouw bak- en creatieprojecten compleet te maken. MET PASSIE VOOR BAKKEN – Geselecteerd door specialisten met jarenlange ervaring in bakproducten, taartdecoratie en bakbenodigdheden.

BrandNewCake Xanthaangom 130gDeze xanthaangom van het merk Brand New Cake is een natuurlijk verdikkingsmiddel. Het wordt daarnaast ook gebruikt als emulgator, stabilisator en als vervanger van gluten. Bij al een kleine hoeveelheid (circa 1%) zorgt xanthaangom voor een verhoging van de viscositeit van een vloeistof (zowel in warme als koude vloeistoffen).Wordt onder andere gebruikt voor het maken van: eetbare lijm, gum paste, pastillage, ijs en milkshakes.Inhoud: 130 gram