Broodjes bouwen - Hardcover

Het ultieme broodjes boek van de broodjesexpert van Nederland, Soraya Riem, bundelt 70 nieuwe broodjesrecepten in een overzichtelijk en inspirerend kookmaatje. Met een mix van iconische kantoorbroodjes, broodjes van de contactgrill, zoete varianten en wereldwijde recepten uit Europa, Azië en Zuid-Amerika biedt dit hardcover boek een gevarieerde reis langs heerlijke broodjesideeën. Het werk bouwt voort op de populariteit van #broodjebouwen en de eerdere titel Gruwelijk lekker, maar staat op zich als een eigen, rijk geïllustreerde verzameling recepten die je creativiteit prikkelt en haast uitnodigt tot experimenteren.

Soraya Riem staat bekend om een nuchtere, no-nonsense aanpak en makkelijke, gruwelijk lekkere recepten. Met een achtergrond in communicatie en multimedia design en ervaring als eventmanager en visual content creator, brengt Soraya haar verhalen en recepten op een toegankelijke manier over. Dit boek biedt volop kans om broodjes te bouwen die zowel eenvoudig als verrassend zijn, van vertrouwde favorieten tot opvallende combinaties die je verrassen.

Denk aan een dialoog met de keuken: van een smashed croissant tot Sloppy Joe, Cubano, Korean corn dog en Arayes. De inhoud laat je zien hoe veelzijdig een broodje kan zijn en hoe een eenvoudig ingrediënt omgetoverd kan worden tot een smaakvolle maaltijd.

Features

• 70 nieuwe broodjesrecepten
• 184 pagina's, eerste editie
• Hardcover uitgave bij Spectrum
• Iconische kantoorbroodjes en grillrecepten
• Wereldwijde broodjes uit Europa, Azië en Zuid-Amerika