Brundu Ambachtelijke Italiaanse droge pasta 10x500 g (5 kg) gemengde vorm lang en kort, harde tarwegries, langzame droging, bronsgetrokken

Ontdek de klassieke lijn van Pasta Brundu, een echte viering van de Sardijnse en Italiaanse traditie. Deze pasta wordt gemaakt met hoogwaardige Sardijnse granen, vakkundig gemalen in Sardinië om alle smaak en het aroma van de tarwe te behouden. Door de bronzen mal getrokken voor een unieke textuur en een uitzonderlijk vermogen om sauzen vast te houden, wordt hij vervolgens langzaam gedroogd om een perfecte kookvastheid te garanderen. Linguine rigate zijn een variant van lange Italiaanse pasta, gekenmerkt door een gegroefd of geribbeld oppervlak, dat helpt om de saus beter vast te houden. Veelzijdig en stevig, zijn de spaghetti n.5 geschikt voor een groot aantal recepten, van traditionele spaghetti alla carbonara tot de eenvoudigere spaghetti met tomatensaus. Penne rigate, getrokken door een bronzen mal, zijn een uitstekende keuze voor pastaliefhebbers. Het brons-trekproces geeft ze een ruw oppervlak, dat de saus beter vasthoudt. Rigatoni hebben een relatief recente geschiedenis in vergelijking met andere pastasoorten. De eliche, ook wel bekend als “fusilli“, zijn een pastavorm die in heel Italië voorkomt en bijzonder gewaardeerd wordt om hun spiraalvorm en hun eenvoudige, veelzijdige smaak.