Buitenkok in 4 seizoenen! (Hardback)

Smakelijk jaarverslag in 175+ recepten van The Cooking Conductor buitenkoken door vier seizoenen heen. Meer dan 175 BBQ-recepten en volop kennis, achtergronden en fraaie foto’s rondom de kamado, dé culinaire keramische barbecue. Dit boek is geen gewoon kookboek: het vertelt alles over kamado’s zoals de Big Green Egg en dient als logboek van een ontdekkingsreis waarin een dirigent in vier seizoenen buitenkok werd. Ieder gerecht is een stap in het avontuur waarbij The Cooking Conductor je meeneemt om als hobbykok de wereld te ontdekken rond de kamado. In samenwerking met culinaire partners ontstaan volop ruimte voor creativiteit, terwijl The Cooking Conductor ook buiten de gebaande paden denkt met thee, wijn en bier. Een creatief en smakelijk avontuur, vastgelegd met eigen fotografie en ervaringstips, voor iedereen die de Kamado graag naar een hoger niveau tilt. Van groentje tot geroutineerd Big Green Egg’er in 52 weken buitenkoken.

In dit boek krijg je uitgebreide achtergrondverhalen en praktische tips die je helpen bij het ontdekken van de wereld rondom de kamado. De combinatie van fotografie, blogbeelden en tips maakt het een inspiratiebron voor grillmasters die meer plezier uit hun kamado willen halen.

Kenmerken

• Meer dan 175 BBQ-recepten
• Gaat over kamado’s zoals de Big Green Egg
• Logboek van een ontdekkingsreis in vier seizoenen
• 52 weken buitenkoken vastgelegd in eigen fotografie
• Ervaringstips en achtergrondverhalen van een hobbykok
• Samenwerking met culinaire partners en leveranciers