Butcher Paper 61 cm x 45,7 meter

Heuts

Grill Fanatics slagerspapier - 45 meter Dit slagerspapier, ook wel butcher paper genoemd, is een praktisch accessoire voor iedere liefhebber van low & slow barbecue. Je gebruikt het om grote stukken vlees, zoals brisket of pulled pork, in te pakken tijdens het langzame gaarproces. Met een lengte van 45 meter heb je voldoende papier voor vele rooksessies. Behoud de krokante korst van je vlees Het grote voordeel van slagerspapier is dat het ademt. In tegenstelling tot aluminiumfolie kan stoom ontsnappen, waardoor het vlees van binnen sappig blijft zonder dat de buitenzijde zacht wordt. Zo behoud je die perfecte, krokante korst, ook wel de ‘bark’ genoemd, en voorkom je dat je het vlees onbedoeld gaar stoomt. Geschikt voor vrijwel iedere barbecue Dit papier is veelzijdig inzetbaar. Of je nu een kamado, houtskoolbarbecue, gasbarbecue of zelfs een pizzaoven gebruikt, het Grill Fanatics slagerspapier is geschikt voor de klus. Het is voedselveilig, hittebestendig en helpt je om een consistent resultaat te behalen bij iedere bereiding.

Bol Partner

Voordelen van butcher paper Butcher paper is vetvrij papier om je BBQ-gerecht mee in te pakken. Je ziet vaak dat er aluminiumfolie wordt gebruikt. Alleen het nadeel van aluminiumfolie is dat het geen lucht doorlaat, hierdoor word het gerecht gestoomd. Butcher paper laat wel lucht door, daardoor wordt het gerecht niet gestoomd. Specificaties: Lengte: 45,7 meter Breedte: 61 cm