Buzzy Xotica Tomatillo - Mexicaanse Aardkers

De Tomatillo, ook bekend als Mexicaanse Aardkers (Physalis ixocarpa), levert sappige, zoetzuur smakende vruchten die rijk zijn aan vitaminen. De vruchten kunnen rauw gegeten worden, maar ook verwerkt worden tot chutney of saus (salsa verde). Voor een goed resultaat zaai je in het voorjaar binnenshuis van maart tot april bij een temperatuur van circa 20-22°C. In mei kun je de plant buiten plaatsen op een zonnige plek en uitplanten met een tussenruimte van ongeveer 40 x 40 cm, of in grote potten. Hoe meer zon de plant krijgt, hoe zoeter de vruchten doorgaans zullen zijn. Daarnaast kun je de vruchten in de koelkast ongeveer twee weken bewaren. Het product en de bijbehorende teeltadviezen richten zich op het behoud en de teelt van deze exotische groente, zonder verdere winkel- of promotie-informatie te benadrukken.

Zaaien en planten

Zaaien maart-april binnenshuis bij 20-22°C. In mei buiten, op een zonnige plek, uitplanten op 40x40 cm of in grote potten. Hoe meer zon, hoe zoeter de vruchten. Zaaien onder glas- tips: Meng zaai- en stekgrond met scherp zand, houd kieming warm en zorg voor ventilatie. Zodra kiemplantjes echte blaadjes krijgen, verspeen naar een grotere pot of zaaibakje. Laat jonge planten wennen aan buitenomstandigheden voordat ze definitief naar buiten verhuizen.

Zaaitips

• Zaaien binnenshuis maart-april bij 20-22°C
• Uitplanten mei op 40×40 cm
• Meer zon maakt vruchten zoeter
• Luchtige grond met goede afwatering
• Laat kiemplanten wennen buiten