Cadeia de abastecimento e comercialização frutas legumes

A gestão da cadeia de abastecimento desempenha uma função importante em qualquer organização que constitua um fluxo de mercadorias de um local para outro, sob a forma de matéria-prima e mercadoria acabada. A cadeia de abastecimento de produtos perecíveis, especificamente vegetais como a batata na Índia, é bastante fragmentada e passa por vários intermediários. Essas camadas de intermediários contribuíram significativamente para o custo, em vez do valor do produto em si. O autor, no presente trabalho, tentou avaliar as barreiras e os desafios do sistema atual e concluiu com a recomendação de eliminar as ineficiências na organização. Em segundo lugar, o cultivo de uvas é uma das atividades agrícolas mais lucrativas na Índia. O potencial de ganhos no cultivo de uvas também é alto na Índia. Mas os produtores de uvas enfrentam muitos problemas no cultivo e na venda das uvas. Este trabalho teve como objetivo avaliar as tendências finais no cultivo de uvas a nível nacional; estudar as práticas de comercialização das uvas; analisar os problemas e desafios em vários níveis da comercialização das uvas na Índia.