Callebaut Chocolade Callets Wit (W2) 10 kg

Baktotaal Bouwhuis

Callebaut Chocolade Callets / Chocoladedruppels Wit 10 kg Heerlijke witte, volle en romige chocolade van Callebaut voor iedere groot gebruiker. De witte Callebaut zijn heerlijk zoet en hebben een vleugje vanille, wat een heerlijke intense smaak geeft. Wanneer je de Callets in je mond legt, smelten ze hemels weg op je tong. De witte chocolade van Callebaut is niet helemaal gelijk aan de andere chocoladesoorten. Bij de witte variant zijn er namelijk geen cacaobestanddelen toegevoegd, wat bij de bruine tot donkere chocolade wel het geval is. Maar toch zijn de Callets van Callebaut onweerstaanbaar voor iedere chocoladeliefhebber! De chocoladedruppels zijn heel goed te smelten, wat ze uitstekend maakt om heerlijke bonbons, pralines, chocolaatjes, chocoladerepen of andere chocoladecreaties te maken. Je kunt de gesmolten chocolade ook verwerken in een taart, cake of andere heerlijke baksels. Laat die chocolade maar van je lippen af druipen.    Callebaut De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten en kun je ze bijvoorbeeld in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristallisatie. De Callebaut Callets zijn tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik. Maak het verschil Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren. Specificaties * Inhoud: 10 kg * Witte chocolade * Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving * Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C

Bol Partner

Recept nr. W2 (28%) is een ander oorspronkelijk recept van Octaaf Callebaut dat is uitgegroeid tot de voorkeurschocolade van veel chefs. Dit heerlijke recept heeft een uitgesproken romige melksmaak met accenten van karamel en vanille die perfect in evenwicht zijn gebracht. W2 kan worden gecombineerd met uiteenlopende ingrediënten en aroma’s: van zuur tot bitter, van specerijen tot kruiden en van fruit tot bier. Dankzij een standaard vloeibaarheid is deze chocolade een geweldige allrounder. Indien gebruikt in chocoladerepen en holle figuren verrast dit recept je met een prachtige zijdeglans en een knapperige textuur. En je kunt er natuurlijk ook mousses, crèmes, ijs, dranken en sauzen mee op smaak brengen. De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd. Andere inspirerende food pairing-tips vind je op www.chocolizer.nl Behalve 100% duurzaam is Callebaut chocolade nu ook traceerbaar. Niet alleen voor jou, maar ook voor je klanten. Met de nieuwe QR-code op de verpakking zoom je in op de herkomst van cacao en kom je te weten waar de specifieke bonen van jouw chocolade precies vandaan komen.