CALLEBAUT Receipe No. 811 Couverture Callets, pure chocolade, 54,5% cacao, 1 x 400G

DARK CHOCOLATE Chips - de eerste keuze van vele chocolatiers voor grote HARMONIC recept N° 811 heeft een ronde, uiterst evenwichtige en fluweelzachte chocoladesmaak. MULTIPLE GEBRUIK in bakken voor zoetwaren - voor het vormen en coaten van chocoladecreaties, het op smaak brengen van ganaches, mousses, koekjes, sauzen en dranken. EASE OF USE door op de verpakking de optimale verwarmings- en verwerkingstemperatuur aan te geven voor gewone callgroepen. BEST CACAO BEANS recept 811 is voornamelijk gemaakt van West-Afrikaanse cacaobonen, de Forastero bonen.