Cana de açúcar para mastigar: Um potencial agronegócio nas zonas montanhosas do Bangladesh

Este estudo foi realizado sobre o sistema de agronegócio de explorações agrícolas comerciais produtoras de cana-de-açúcar para mastigar no distrito de Khagrachhari, no Bangladesh. Baseou-se num inquérito por amostragem no qual foram entrevistados 35 agricultores do upazila de Khagrachhari Sadar e 25 comerciantes de cana-de-açúcar para mastigar dos distritos de Khagrachhari e Chittagong. Os rendimentos líquidos das explorações agrícolas de pequena, média e grande dimensão foram de 423 471 Tk, 347 997 Tk e 376 909 Tk, respetivamente. Os rácios benefício/custo correspondentes foram de 2,3, 1,99 e 2,05. A cana-de-açúcar para mastigar passa do produtor para o consumidor final através de alguns intermediários de mercado, tais como Paiker ou Bepari, Arathdar, retalhista e retalhista e transformador. As margens líquidas de comercialização dos Paikers ou Beparis, Arathdars, retalhistas e retalhistas e transformadores foram estimadas em 1115 Tk, 281 Tk, 5441 Tk e 15 050 Tk por mil canas, respetivamente. O retorno sobre o capital de exploração foi mais elevado para os Arathdars (128,31%), seguidos pelos retalhistas que também atuam como transformadores (55,85%). Tanto os agricultores como os comerciantes referiram que a falta de capital de exploração constituía o principal problema, seguida pela escassez de mão-de-obra, pela falta de informação adequada sobre o mercado e pelos elevados custos de transporte.