Características físico-químicas e desidratação osmótica de genótipos karonda
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A experiência foi efectuada com karonda. Esta planta, conhecida como "Christ Thorn Tree", é um arbusto resistente, sempre verde, espinhoso e indígena, muito cultivado na Índia. A experiência foi realizada em Vasantrao Naik Marathwada Krishi Vidyapeeth, Parbhani, Maharashtra, Índia. A área do distrito de Parbhani tem um solo de algodão médio a preto. Nesta experiência, foram utilizados dois genótipos para estudar as diferentes caraterísticas físico-químicas e a desidratação osmática dos frutos de karonda.
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A experiência foi efectuada com karonda. Esta planta, conhecida como "Christ Thorn Tree", é um arbusto resistente, sempre verde, espinhoso e indígena, muito cultivado na Índia. A experiência foi realizada em Vasantrao Naik Marathwada Krishi Vidyapeeth, Parbhani, Maharashtra, Índia. A área do distrito de Parbhani tem um solo de algodão médio a preto. Nesta experiência, foram utilizados dois genótipos para estudar as diferentes caraterísticas físico-químicas e a desidratação osmática dos frutos de karonda.
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