carbs, carbs... (Hardback)

In Dit boek staan de allerlekkerste gerechten met noedels, aardappels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol. Moderne, frisse smaken komen terug zoals je die ook in wat leukere restaurants proeft, maar het blijft duidelijk thuis te maken. Sommige recepten kost wat tijd, maar alles is zo opgezet dat je geen speciale voorkennis nodig hebt. Het resultaat is eten waar je blij van wordt en waar je direct zin in krijgt, of je nu zin hebt in fancy etentjes of eenvoudige, comfortabele doordeweekse maaltijden.

Daarnaast biedt het boek een gevarieerde mix van gerechten die schaalbaar zijn en geschikt blijven voor verschillende gezelschappen. De focus ligt op vertrouwde ingrediënten die op een moderne, smakelijke manier worden gepresenteerd, zodat koken ook voor beginners haalbaar is. Je vindt zowel indrukwekkende gerechten als toegankelijke opties die stiekem veel voldoening geven.

Kenmerken

• Hoofdrol voor noedels, aardappels, pasta, rijst en bonen
• Moderne, frisse smaken zoals in betere restaurants
• Gericht op thuis koken zonder voorkennis
• Geschikt voor etentjes en doordeweeks comfortfood
• Sommige recepten vragen tijd, doch haalbaar en bevredigend