Castrazione chimica e chirurgica: Impatto sulla crescita dei suini sulle caratteristiche della carcassa

Questo libro confronta l'efficacia della castrazione chimica e chirurgica sulle prestazioni di crescita e sulle caratteristiche della carcassa di suini maschi di razza LWY nel Mizoram. Ventiquattro maiali LWY sono stati divisi in tre gruppi (C, T1, T2) e castrati a 2 mesi di età. La loro crescita, l'assunzione di mangime, le misurazioni dei testicoli, i livelli di testosterone e le caratteristiche della carcassa sono stati monitorati fino alla macellazione a 8 mesi. Il gruppo T1 ha mostrato un peso corporeo e un guadagno medio giornaliero (ADG) significativamente più elevati rispetto a C e T2. L'efficienza di conversione degli alimenti (FCE) è risultata migliore nel gruppo T1, mentre la castrazione chimica (T2) ha prodotto una percentuale di medicazione più elevata rispetto alla castrazione chirurgica. La valutazione sensoriale non ha rilevato differenze significative. Lo studio conclude che la castrazione chimica potrebbe essere una valida alternativa alla castrazione chirurgica.

Pagina's: 60, Paperback, Edizioni Sapienza