Celebrating India

In Celebrating India deelt een groot aantal heerlijke en makkelijk te bereiden Indiase gerechten, met een kleurrijke diversiteit aan curry’s en geurige specerijen. Het boek biedt recepten die toegankelijk zijn voor iedereen en is een initiatief van Indian Cooking Classes, een organisatie die verschillende cursussen voor Indiaas koken aanbiedt en ook eendaagse workshops op locatie verzorgt. Door de enthousiaste ervaringen van cursisten ontstond het idee om ideeën en inspiratie over Indiaas eten vast te leggen in een kookboek. De recepten zijn beschikbaar in het Nederlands en Engels, zodat een breed publiek mee kan genieten van de rijke Indiase keuken.

De auteurs van Celebrating India zijn Meenu Gupta en Samridhi Bansal. Beiden zijn geboren en getogen in India en wonen inmiddels in Nederland. Meenu Gupta is een gepassioneerde kok die graag experimenteert met gerechten uit de wereld, gesteund door een familie-erfenis waarin liefde en koken essentieel zijn. Samridhi Bansal is medeoprichter van Indian Cooking Classes en houdt zich bezig met marketing, klantenondersteuning en PR; zij is een echte foodie die van eten houdt.

• Recepten in Nederlands en Engels
• Toegankelijke Indiase gerechten
• Initiatief van Indian Cooking Classes
• Cursussen en on-site workshops
• Authentieke achtergrond van de auteurs
• Gericht op inspiratie en eenvoudige bereiding