Cellulasi per la riduzione dei rifiuti

Gli enzimi cellulasi occupano una posizione di rilievo nella biotecnologia moderna, ottimizzando o addirittura sostituendo processi già esistenti. L'applicazione degli enzimi cellulasi e dei microrganismi alla produzione sostenibile di sostanze chimiche, biopolimeri e biocarburanti da risorse rinnovabili offre grandi opportunità. Il lavoro si occupa dello screening del potenziale di un gran numero di microbi isolati dai rifiuti solidi urbani, dal compost e dal suolo, dell'ottimizzazione delle condizioni fisiche e nutrizionali per un'elevata resa dell'attività enzimatica, della produzione dell'enzima, della purificazione parziale dell'enzima e della determinazione del peso molecolare dell'enzima e, infine, dell'utilizzo di questi ceppi potenziali per la biodegradazione di materiale cellulosico (rifiuti solidi urbani) da parte dei ceppi potenziali. I rifiuti solidi urbani sono adatti al compostaggio grazie all'elevata percentuale di materia organica (40-50%). Il Trichoderma viride FGCC#35 ha mostrato effetti promettenti nella biodegradazione dei rifiuti solidi urbani organici, mitigando l'impatto dei rifiuti solidi urbani sui siti di discarica.

Pagina's: 168, Paperback, Edizioni Sapienza