Centrale Uitgeverij Deltas De Ultieme Barbecue Bijbel Boek

Dit boek is hét naslagwerk voor elke BBQ-liefhebber. Of je nu net begint met grillen of al jaren ervaring hebt, het biedt praktische tips en technieken om alles uit je barbecue te halen. Leer welke grill het beste bij jouw wensen past, welke grillaccessoires onmisbaar zijn en hoe je keer op keer een perfect gegaard stuk vlees of vis serveert. Daarnaast komen rubs, marinades en heerlijke bijgerechten aan bod en worden zelfs vegan- en veggierecepten behandeld. Met meer dan 100 recepten beleef je ongetwijfeld de lekkerste zomeravonden met vrienden en familie. Na een carrière als kok bij gerenommeerde hotels en als foodstylist schrijft Michael Koch al bijna twintig jaar met passie over koken. Dit boek helpt je om grillen naar een hoger niveau te tillen en te laten zien hoe jij dé grillmaster wordt van de zomer.

Inhoud en focus

• Meer dan 100 recepten
• 240 pagina's, hardcover
• Voor beginners en ervaren grillers
• Grillkeuze, accessoires en perfecte gegaarde gerechten
• Rubs, marinades en bijgerechten inclusief veganopties