ceppo batterico probiotico per la prevenzione della carie dentale: Selezione di un efficace e una forma somministrazione adeguata inibire gli streptococchi mutans

Sebbene negli ultimi due decenni la prevalenza della carie dentale nei bambini sia diminuita notevolmente nella maggior parte dei paesi, questa patologia continua a rappresentare un grave problema sia per i bambini che per gli adulti in tutto il mondo. Negli ultimi anni la gestione della carie dentale si è orientata verso un modello di prevenzione della malattia basato su antibiotici e agenti antimicrobici. Questo approccio, tuttavia, solleva seri interrogativi: in primo luogo, gli agenti antibiotici e antimicrobici (clorexidina, iodopovidone, fluoro, ecc.) uccidono tutti gli organismi nocivi? In secondo luogo, se sì, questi agenti impediscono il rientro degli stessi organismi da fonti esterne? E infine, se gli agenti uccidono effettivamente tutti gli organismi nocivi, gli organismi patogeni rimanenti hanno un vantaggio selettivo nel ripopolare le superfici dentali? Per superare i problemi inerenti all'approccio antibiotico/antimicrobico, recentemente in odontoiatria ha suscitato interesse l'interferenza batterica con i probiotici a sostegno della stabilità e della diversità dei biofilm orali.