Champagne voor wijnkenners

Champagne is meer dan een feestdrankje. Dit hedendaagse en diepgravende boek neemt de echte wijnliefhebber mee op een persoonlijke ontdekkingsreis door het complexe champagnelandschap van vandaag. Peter Doomen combineert zijn jarenlange ervaring met een grondige studie en gesprekken met producenten, en belicht tradities, terroirs en de visie van de nieuwe generatie wijnmakers die de toekomst vormgeven. Het boek behandelt champagne zoals het hoort: als een grote wijn met een uniek karakter, een rijke geschiedenis en een bruisende toekomst.

Peter Doomen is al meer dan vijfentwintig jaar actief in de wijnwereld. Hij organiseert en leidt proefavonden en uitstapjes, is Nationaal Wijnmeester bij de Vlaamse Wijngilde en schrijft over wijn op zijn blog, in boeken en magazines. Champagne voor wijnkenners is zijn vierde boek over champagne. Doomen brengt zo een rijk, persoonlijk verhaal dat geeft inzicht in wat champagne zo bijzonder maakt.

Kenmerken

• Auteur Peter Doomen met 25+ jaar wijnervaring
• Diepgravend over tradities en terroirs
• Focus op vernieuwende wijnmakers
• Champagne als grote wijn met geschiedenis en toekomst
• 300 pagina's, eerste editie, hardcover
• Uitgever Pelckmans uitgevers