Charakterystyka fizjologiczna gatunków rodzimych dla brazylijskiego Cerrado

Cerrado jest drugim co do wielko¿ci biomem brazylijskim, charakteryzuj¿cym si¿ du¿¿ ró¿norodno¿ci¿ fauny i flory. Znajomo¿¿ fizjologii owoców, które s¿ nadal nieznane ludno¿ci, pochodz¿cych z biomów dotychczas uwäanych za ubogie, ma ogromne znaczenie, poniewä dzi¿ki tym badaniom odkrywane s¿ nowe ¿ród¿a sk¿adników od¿ywczych, które s¿ nast¿pnie wprowadzane do spo¿ecze¿stwa. Oprócz wk¿adu w ¿ywienie, badania tych gatunków umo¿liwiaj¿ zachowanie ich naturalnego ¿rodowiska, które cz¿sto jest zast¿powane pastwiskami dla byd¿a lub du¿ymi monokulturami, takimi jak soja, trzcina cukrowa i kawa. Chroni si¿ tylko to, co jest znane. Niniejsza praca przedstawia spo¿ecze¿stwu dwa z wielu owoców wyst¿puj¿cych w biomie Cerrado, które zawieraj¿ wysokie st¿¿enia sk¿adników od¿ywczych niezb¿dnych w diecie cz¿owieka, oceniaj¿c ich ewolucj¿ od antesis (otwarcia kwiatu) do optymalnego momentu zbiorów.