CHI Duindoorn Bessen CO2-Extract Bio - 10 ml

Duindoorn bessen CO2 bio is een 100% natuurlijke en biologische CO2-extract van rijpe oranje bessen. Het aroma van dit extract is verfijnd en lijkt op dat van de verse plant. Door de druk worden naast geur ook pigment en harsen gewonnen, waardoor het extract soms wat dikker of vast kan zijn. Het product biedt een bijzondere toevoeging aan gerechten en bevat zorgvuldige, plantaardige ingrediënten. Het extract is rijk aan palmitoleïnezuur en wordt aanbevolen om het flesje voorzichtig en langzaam te verwarmen in heet water of au-bain-marie vóór gebruik. Gebruik het druppelsgewijs in gerechten voor een subtiele smaakaccent. Droog en afgesloten bewaren.

Daarnaast is het extract 100% natuurlijk en biologisch, met Hippophae rhamnoides als ingrediënt. Het wordt gepresenteerd als een veelzijdige smaakmaker voor in de keuken en wordt weergegeven als geschikt voor culinaire toepassingen als smaakstof in combinatie met aroma’s.

Gebruik in de keuken kan tevens als smaakstof worden geïnterpreteerd, waarbij de oliën in het kader van aroma als eetbaar worden beschouwd. Het product benadrukt dat etherische oliën in de voedingsindustrie als toegestane smaakstoffen worden gebruikt en dat deze biologische oliën geschikt zijn voor druppelsgewijze toepassing in gerechten.

Kenmerken

• CO2 extract van rijpe oranje bessen
• 100% natuurlijk en biologisch
• Rijk aan palmitoleïnezuur
• Flesje verwarmen vóór gebruik
• Druppelsgewijs aan gerechten toevoegen
• Ingrediënten: Hippophae rhamnoides, biologisch