China

China: The Cookbook is de ultieme culinaire gids voor de meest populaire en oudste keuken ter wereld. Dit boek biedt een diepgaand inzicht in de geschiedenis en de rijke tradities van de Chinese gastronomie. Met trots en liefde verzameld door twee van de meest succesvolle auteurs in de kookboekensector, biedt deze editie meer dan 650 authentieke recepten voor Chinese gerechten die thuis bereid kunnen worden.

Culinaire diversiteit

De recepten in China: The Cookbook zijn zorgvuldig geselecteerd om de enorme culinaire diversiteit van China te weerspiegelen. De lezer kan genieten van populaire klassiekers zoals Sweet and Sour Spare Ribs en Dim Sum, maar ook van minder bekende regionale specialiteiten zoals Fujian Fried Rice en Jiangsu’s Drunken Chicken. Dit kookboek bevat recepten uit acht belangrijke regio's en twaalf minder bekende regio's, wat het een uitgebreide bron maakt voor iedereen die geïnteresseerd is in de Chinese keuken.

Esthetische presentatie

Dit kookboek is niet alleen een waardevolle bron van informatie maar ook een prachtig object om te zien. De nieuwe luxe rode omslag met gouden randen voegt een chique en elegante uitstraling toe aan het boek, waardoor het een mooie aanvulling is op iedere boekencollectie.

Berichten van experts

Ken Hom OBE, een gerenommeerde chef-kok, auteur en wereldwijde omroeper, heeft zijn waardering voor dit boek gedeeld: “China: The Cookbook is een magnifieke kijk op de geschiedenis van de Chinese keuken. Ik zal het in mijn collectie koesteren en het zal ongetwijfeld vele jaren als waardevolle referentie dienen.” Deze getuigenis benadrukt de waarde en relevantie van het boek binnen de culinaire gemeenschap.

Vier unieke aspecten

• Meer dan 650 authentieke recepten voor zowel traditionele als moderne Chinese gerechten.
• Inclusie van regionale specialiteiten van verschillende delen van China.
• Geschreven door twee van de meest prominente auteurs in de kookboekwereld.
• Een visueel aantrekkelijke presentatie met een luxe afwerking, perfect voor zowel koken als tentoonstellen.

Of je nu een doorgewinterde chef of een enthousiaste thuiskok bent, China: The Cookbook biedt een schat aan kennis en inspiratie om de rijke smaken van de Chinese keuken naar je eigen keuken te brengen. Laat je verleiden door de diversiteit en diepgang die deze culinaire bijbel te bieden heeft.